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产品标题: 焙乐道欧坦得面包改良剂(传统口味)

产品价格: 0.00

所属分类: 焙乐道

所属行业:

关 键 词 : 焙乐道欧坦得面包改良剂,烘焙原料,食品原料,金粮集团
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商品详情

“欧坦得”是一种非常独特、灵活、创意的面包风味剂系列,它能为您提供最大空间的创新性和奇特性,从而使您的面包在节约发酵时间的同时,也具有最地道的风味和质感。结合您个人烘焙经验,“欧坦得”面包风味剂将会给您带来广泛应用和高质量的出品。

 优势

差异性:制作出传统面包,同时拥有独特的风味和质感

便捷性:仅所需少许的原料品种和节约时间

灵活性:适用于任何一款的欧式面包和不同的烘焙步骤

天然性:全天然(不含添加剂)

食品添加剂(非零售)

产品描述及使用范围:

    欧坦得是以小麦和裸麦发酵风味物为基础,同时具备品质改良和酵母活性的复合烘焙原料,可应用于各种传统的脆皮面包。添加欧坦得(传统风味),即使采用现代生产工艺,也同样可以制作具有传统的、典型的、长时间发酵风味的面包。

配料:小麦、裸麦、酵母、维生素C、淀粉酶、木聚糖酶。

使用量:按面粉量的4%添加。

使用方法:与面粉混合使用。

保质期:一年

贮存方法:原密封包装在16-20度之间,干燥处保存,开启用后,请密封放置于4度以下,可保存7天。

原产国:比利时

净含量:1kg/包。

规格:10*1kg/箱